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冰凍蝦仁賣相好 解凍之后現原形冰塊重量近一半

發布日期:[2015-10-18]         來源:泰安市國泰民安生物科技有限公司         閱讀數:470

冰凍的水產品,真的如網上所說那么坑爹嗎?為了驗明真相,大參考記者走訪鄭州各大商店,了解情況。

走進商店,各種冰凍水產品琳瑯滿目,在冰柜里整齊的排放著,它們基本分為兩類,一類是有品牌帶包裝的,另一類是無品牌的散裝水產品。

但是它們無一例外的,全部都裹著一層冰衣,仔細一看,喲呵,這冰衣穿的還真是厚啊。

商家說,在水產品里加冰,主要是為了防腐和保鮮,而且這冰根本就沒多少,能化二三兩水那是不可能的。

冰凍大蝦賣相好

解凍之后現原形

那么,這些冷凍的水產品,解凍后到底會縮水多少呢?記者隨機購買了蝦仁、沙丁魚和袋裝的帶魚段,進行測驗。

記者將這三種水產品分別進行稱重,在解凍前,蝦仁凈重532克,沙丁魚397克,帶魚段764克。那么經過自然解凍之后,他們的重量會變成多少呢?

冰塊重量近四成

花錢買冰太冤枉

記者將冰凍蝦仁、沙丁魚和帶魚段融化的水完全倒出,并分別稱它們此時的凈重,這不稱不知道,一稱可真是把記者嚇一跳,沙丁魚由原來的397克變為273克,包冰率為31%,帶魚段由原來的764克變為509克,包冰率為33%,而蝦仁則由原來的532克變為282克,包冰率為47%。

而沙丁魚單價原本是7.8元/kg,按照去水后的凈重算下來,現在應該是11.2元/kg,帶魚段由原來的13.6元/kg變為20.2元/kg,蝦仁則有原來的32.9元/kg飆升為62.1元/kg,這么一算,是不是頓時覺得好冤,花了那多錢來買冰了......

聽聽商家說的,就這加了近一半的冰水,消費者還是賺的!?

那么,對于冰凍水產品的含冰量,國家是否有明確的規定呢?就此,《大參考》記者咨詢了河南省消費者協會投訴部主任李漢生。

有些商家甚至解釋,包冰率更高,只是為了剛好的保鮮,但專家也說了,這包冰率無論是百分之二十,還是99%,不過只是為了變相的缺斤短兩,侵犯消費者的利益。

省消協表示,如果消費者發現冰凍水產品包冰率超過百分之二十,可以向他們投訴,他們將按照規定,要求商家按三至十倍的標準賠償消費者。

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